Reteta de Tarta la Cuptor cu Mere FARA ZAHAR (doar cu mere)

Reteta de tarta la cuptor cu mere fara zahar este ideala pentru persoanele care tin dieta sau doresc sa ofere copiilor un dulce sanatos, fara adaos de zahar. Blatul de tarta are la baza multe mere, faina si ou, fara a fi necesar zaharul. Blatul nu va fi foarte dulce dar va avea un gust bun datorita faptului ca merele la cuptor capata un gust dulceag, delicios. Merele sunt foarte bogate in pectina si, alaturi de ou si putina faina, leaga foarte bine aluatul.

Ingrediente pentru blatul de tarta:

  • - 4 mere medii;
  • - 3 oua;
  • - 150 gr faina alba de grau (sau 100 gr faina alba si 50 gr faina integrala de care doriti dvs - hrisca, secara, ovaz);
  • - 2 linguri de ulei de cocos bio fara aroma;
  • - vanilie naturala Bourbon sau coaja de portocala / lamaie bio rasa;
  • - praf de copt;
  • - putin bicarbonat stins in zeama de la o lamaie;
  • - fulgi de migdale pentru decor.

Mod de pregatire a blatului de tarta: taiem merele (cu tot cu coaja caci este bogata in nutrienti) bucatele si le punem in robotul de bucatarie cu lama S alaturi de oua. Pornim robotul la viteza maxima. Datorita oului, merele maruntite vor semana cu o crema lichida si usor spumoasa. Le transferam intr-un vas adanc si adaugam uleiul de cocos (2 linguri pline). Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam usor amestecand cu telul. Adaugam si zeama de lamaie in care am stins bicarbonatul, vanilia si razatura de portocala sau lamaie. Aluatul trebuie sa aiba o consistenta de crema (nici prea lichid nici tare). Mai puteti adauga faina pentru mai multa cremozaitate sau zeama de lamaie daca v-a iesit prea consistent.

Punem intr-una sau doua forme de tarta. Noi am folosit 2 forme medii de silicon pentru aceasta cantitate de blat. La cuptorul preincalzit la 180 gr tinem circa 25 minute.

Ingrediente pentru stratul de mere pe care il adaugam pe tarta: 5 mere, 1 lingura ulei de cocos, scortisoara.

Merele curate se dau pe razatoare sau se pun in robotul de bucatarie cu lama S pentru maruntire. Punem o lingura de ulei de cocos fara aroma in tigaia de ceramica sau o tigaie cu strat neaderent si adaugam merele rase. La final, cand merele sunt moi si aproape gata adaugam scortisoara si oprim focul.

Merele trase la tigaie vor fi adaugate peste blatul de tarta iesit deja de la cuptor. Cei care doresc ca aceasta tarta sa fie mai dulce pot amesteca miere de albine (ori sirop de artar sau de agave) cu foarte putina apa si pot insiropa astfel blatul de tarta.

Este o reteta extraordinar de simpla, dar mai ales sanatoasa pentru ca are exclusiv ingrediente naturale, nerafinate. Zaharul nu isi are locul in aceasta tarta. Va recomandam sa nu puneti miere in blat inainte de coacere pentru ca aceasta isi schimba proprietatile in timpul coacerii. Daca simtiti nevoia de mai mult dulce puteti insiropa la final. Noi nu am insiropat deloc si ne-am bucurat de tarta doar din gustul dulce-acrisor al merelor combinat cu zeama de la o lamaie. Pofta buna!

Sorteaza dupa:
Arata:
Arata: Lista Tabel
  • Ulei (unt) de Cocos BIO Multiple Intrebuintari 500ml
    Ulei (unt) de cocos bio (din culturi certificate ecologic), inodor (fara aroma), nehidrogenat, recomandat de nutritionisti pentru gatit si prajit. Uleiul de cocos este numit si unt de cocos datorită aspectului sau. Certificarea de Ecologic este echivalentă cu Bio sau Organic. Untul de c..
    Lei: 22.90
    Pe baza a 3 comentarii.
  • Ulei de Cocos BIO Multiple Intrebuintari 750ml
    Ulei de cocos nehidrogenat, bio (din culturi certificate ecologic), inodor (fără aromă), recomandat de nutritionisti pentru gătit și prăjit. 750 ml. Uleiul de cocos este numit și unt de cocos datorită aspectului său. Certificarea de Ecologic este echivalentă cu Bio sau Organic. Acesta p..
    Lei: 33.90
  • Bicarbonat de sodiu 185 gr
     Bicarbonat de sodiu, 0 calorii, agent natural de dospire pret 185 gr in ambalaj practic. Producator: STEVIJA NATUURLIJK, Friesland, Olanda. Mod de utilizare: Dizolvati 1 lingurita de bicarbonat de sodiu in două lingurite de lapte fierbinte si framantati in aluat. Termen de va..
    Lei: 20.60
  • Coaja de Lamaie BIO rasa 9gr
    Coajă de lămâie ecologică rasă pentru prajituri aromate fara grija pesticidelor, 9 gr. Cojile de lamai Biovegan rase aduc în bucătărie prospețimea și gustul acrișoar al lămâilor ecologice coapte la soare. Fără adaos de arome sintetice, coaja de lămâie rasă de la Biovegan va adăuga un plus de savo..
    Lei: 6.20
  • Coaja de Portocale BIO rasa 9gr
    Coajă de portocala ecologică rasă pentru prajituri aromate fara grija pesticidelor, 9 gr. Cojile de portocale Biovegan rase aduc în bucătărie prospețimea și gustul acrișoar al lămâilor ecologice coapte la soare. Fără adaos de arome sintetice, coaja de lămâie rasă de la Biovegan va adăuga un plus ..
    Lei: 6.20
  • Faina alba de grau certificata ecologic 1Kg
    Faina alba de grau provine din culturi certificate ecologic. Multe cereale precum secara, orzul sau ovazul nu sunt atat de panificabile si de aceea trebuie amestecate cu o anumita cantitate de faina de grau rafinat (bogat in glutenul ce contribuie la dospirea si cresterea aluatului).  ..
    Lei: 8.30
  • Faina integrala de grau Bio 1 kg
    Faina de grau BIO, produs autentic romanesc, certificat eco! Uneori nici nu mai stim ce trebuie sa mai mancam sa fie sanatos dar trebuie numai sa respectam un principiu simplu: sa ne intoarcem la origini, la natural, sa mancam asa cum mancau si bunicii nostri. Ei isi faceau paine in casa si manca..
    Lei: 8.50
  • Faina integrala de secara Bio 1 kg
    Faina integrala de secara BIO pret 1 kg. Painea de secara (din faina integrala de secara) aduce foarte multe beneficii pentru sanatate iar nutritionistii o recomanda ca fiind mult mai bogata in vitamine, minerale si fibre decat painea clasica din faina alba sau chiar din faina neagra sau graham. ..
    Lei: 8.20
  • Faina multicereale BIO: Grau, Secara, Orz, Orez, Ovaz 500gr
    Amestec din faină tip 0 din grâu Manitoba eco, făină integrală de secară eco, făină integrală din orz eco, făină  integrală de orez, făină integrală de ovăz eco. Din culturi certificate ecologic. Pret pentru 500 gr.   Recomandată pentru pâine și produse de panificație, pati..
    Lei: 10.46
  • Miere cu LAPTISOR de MATCA Bio Hoyer
    Mierea cu laptisor de matca sustine sistemul imunitar. Aduce in plus numeroase enzime si substante nutritive naturale valoroase. Lăptișorul de matcă este hrana lichidă produsă de albine pentru regina lor. Doar regina stupului se bucură de preţiosul lăptişor pe toată durata vieţii sale și așa ..
    Lei: 31.92
  • Miere cu PROPOLIS Bio Hoyer
    (Stoc epuizat temporar) Mierea cu propolis este un adevarat stimulent al imunitatii organismului. Impreună cu mierea, propolisul ne poate proteja împotriva bacteriilor, a mucegaiurilor sau a virușilor. Atentie: nu puneti miere in bauturi fierbinti caci isi pierde proprietatile nutritive si enzime..
    Lei: 31.92
  • Migdale BIO FULGI pt Decor si Musli 100 gr
    sale
    Orice desert de casa poate fi decorat cu fulgi de migdale. Arata frumos, acopera imperfectiunile glazurii si sunt naturali, ideali atat pentru copii cat si pentru adulti. Beneficiile nutritive ale fulgilor de migdale sunt net superioare altor decoruri. Fulgii de migdale pot fi adaugati si in cere..
    Lei: 12.95Lei: 20.20